经开区横林镇红十字会开展春节前走访慰问活动 |
发布日期:2024-08-02 |
2月6日上午,横林镇红十字会联合退役军人服务站在横林镇开展“寻味常州年 福气满满迎新年”活动,让大家提前感受浓厚的年味儿。 活动现场,大家用糯米粉加糖浆调配均匀,然后放上蒸笼,等热腾腾的糯米面团一出炉,就立刻拿出来放在石臼里。一人举起“捣锤”上下来回地捣糕团,另一人用手迅速翻糕团,捣年糕现场呈现出“捣声响,炉火旺,人欢笑,年糕香”的喜气景象。 在民间厨师的指导下,红十字志愿者们跟退役军人们开始了团子的制作。首先,他们将糯米粉和水混合,揉成一个柔软的面团。接着,将面团分成小块,搓成圆形,然后用手指在中间压出一个小坑,放入美味的馅料,如豆沙馅、萝卜馅等。最后,将口子收紧,搓成圆形,一个个胖乎乎的团子就制作完成了。吃年糕,年年高;团子粘,人团圆。大家在喜悦中品尝自己制作的美食,感受过年的氛围。 此次捣年糕、包团子活动不仅增加了年味、留住了“乡愁”,营造了欢乐喜庆、温馨和谐的节日气氛,更让大家感受到了政府的关爱与温暖。 |
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