春天万物复苏，为增强老年人的身体健康，锦东社区红十字养老照护队特别邀请了润德半岛大酒店厨师长袁源和国家专业营养师、资深营养学专家宣老师，举办了一场营养膳食交流会，受到了辖区老年人的热烈欢迎。

4月2日上午9点，润德半岛12栋会议室热闹极了，老人们早早地来到了活动现场，期待享受一场美食的盛宴。袁大厨今天给职工们烹饪的是一道秀色可餐的双椒鱼头，考虑到老人口味清淡，厨师特意选择了不辣的黄椒与红椒，老人们一边观摩着袁大厨的厨艺：切椒、制作果酱，摆盘，蒸煮，一边聆听着营养大师在旁详细地讲解菜品的营养价值。不一会儿功夫，就等到了他们心心念念的双椒鱼头。

整道菜中彩椒色泽饱满，富含满满的维生素C，而鱼头含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K，鱼头在黄椒与红椒的搭配下，补充了营养又提升了菜品的颜值，这样的美味让到场的每一位老人忍不住提前想尝上一口。试吃环节，老人们的舌尖享受到了前所未有的体验。这样黄金组合下的双椒鱼头，让老人们吃得美味，吃得健康。

通过开展关爱老年人营养膳食交流会，老人们纷纷表示感谢社区为他们准备了一个有意义的活动，能吃还能学到营养膳食知识，不仅宣传了健康饮食的生活理念，更让他们切实感受到社区红十字养老照护队对他们的关心。