常州经开区横林镇红十字会开展“寻味常州年 福气满满迎新年”

慰问活动

2月6日上午，横林镇红十字会联合退役军人服务站在横林镇开展“寻味常州年 福气满满迎新年”活动，让大家提前感受浓厚的年味儿。

活动现场，大家用糯米粉加糖浆调配均匀，然后放上蒸笼，等热腾腾的糯米面团一出炉，就立刻拿出来放在石臼里。一人举起“捣锤”上下来回地捣糕团，另一人用手迅速翻糕团，捣年糕现场呈现出“捣声响，炉火旺，人欢笑，年糕香”的喜气景象。

在民间厨师的指导下，红十字志愿者们跟退役军人们开始了团子的制作。首先，他们将糯米粉和水混合，揉成一个柔软的面团。接着，将面团分成小块，搓成圆形，然后用手指在中间压出一个小坑，放入美味的馅料，如豆沙馅、萝卜馅等。最后，将口子收紧，搓成圆形，一个个胖乎乎的团子就制作完成了。吃年糕，年年高；团子粘，人团圆。大家在喜悦中品尝自己制作的美食，感受过年的氛围。

此次捣年糕、包团子活动不仅增加了年味、留住了“乡愁”，营造了欢乐喜庆、温馨和谐的节日气氛，更让大家感受到了政府的关爱与温暖。